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积极融入街道居民活动,开展居民共建

作者: 发布于:2017/3/31 10:05:16

  2017年3月24日,应丰台丰管路社区邀请,君颐酒店参加了丰管路社区第二届“厨艺飘香”巧手展,同时,丰管路街道还邀请了周边居民带上自己的拿手菜到活动室展出,活动现场热闹非凡,大家相互交流,点评着彼此的菜品。

  活动开始,丰管路街道邀请张总对君颐酒店做了详细介绍,并介绍了酒店展出的几道特色菜品,分别是“改刀肉”“酸汤鱼”,后厨厨师长分别对菜品进行了详细的补充介绍,得到了大家的阵阵欢呼声。其次,后厨凉菜师傅现场制作了“酸辣木耳”“凉拌菜”两道简单容易制作的菜品,现场居民积极提问,与厨师互动。最后酒店展示了面点师傅做的蛋糕系列,更是赢得了在场观众的青睐。活动结束,大家开始互相品尝菜品,酒店提供的蛋糕拔得头筹,迎来了居民阵阵点赞声。

  借此联谊活动,君颐酒店成功融入到居民生活当中,通过餐饮部刘经理的介绍,大家对酒店餐饮的价格及餐饮菜系有了了解,通过此次活动使百姓更加清楚,星级酒店餐饮并没有想象当中那么可怕由于酒店餐饮位于酒店一层内部,知名度不高,酒店就是要通过各种活动形式对餐饮进行宣传,让大家熟知还可以用打折的形式吸引周边居民敢于到酒店尝试菜品。通过社区组织活动,周边居民更加信任酒店,对酒店活动将更加青睐。最让我们值得高兴的是,活动一结束,就有居民到酒店订蛋糕,这也酒店餐饮进步带来了更大鼓励!

  回味此次活动,我们深感酒店企业文化建设的重要性,在加强营销手段的同时,我们更应该加强自身建设。目前,酒店餐饮最重要的就是尽快提升菜品质量及菜品口感,既然营销手段已经给我们打开局面,那么更要通过努力,全面提高自身素质,增强我们的菜品竞争力,吸引客人,使我们的餐饮越来越好!




 

 

 

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