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优质服务从培训抓起

作者: 发布于:2017-1-6 9:35:44

作为酒店员工,提高服务质量,关注客人入住体验,增加回头客是自身的责任所在。员工的服务水平和酒店的食物质量、装饰选择及用品的干净整洁一样重要。在现代酒店服务行业,要处处彰显礼仪的模范,因此,服务培训更是十分重要。近期,君颐酒店客房部李经理加强了员工的服务培训,使客房部员工在服务水平上得到了很大的提升,受到了客人的一致好评。

首先,对员工进行了微笑服务、开门服务、送接物服务及 “五声服务”的培训,“五声”包括:宾客来店有欢迎声,体贴客人有问候声,宾客表扬有感谢声,宾客批评有道歉声,宾客离店有送别声。

其次,是礼貌服务(站立服务、微笑服务、敬语服务等)的培训,礼貌服务培训是一项长期坚持的工作,是要让我们的服务人员能够为客人提供快速、主动、温馨的服务。

再次,是关于“5/15原则”的培训,即:遇到客人在距离5步时,要停下脚步侧身礼让客人微笑问好;在距离15步时,要与客人有目光接触,微笑点头示意,做到时刻关注客人,微笑服务,让客人感受到自己得到了尊重和欢迎。

客房部通过对员工进行一周一次的培训,并及时进行抽查,目前已达到了优质服务的中等水平。服务培训是一项需要长期坚持的工作,需要领导及员工肯抓,肯干,肯实施。同时,要将集团公司的企业文化深入到培训当中,发挥企业文化的核心作用,提升员工综合素质。





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