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酒店服务篇

作者: 发布于:2016-8-30 10:42:49

服务是心态,持续才叫帅。

2016年8月17日,酒店餐饮部在一层自助餐厅进行端托盘pk,端托分为轻托和重托,轻托要求端托5个装满水的酒瓶,要求站立5分钟,行走5分钟重托要求端托8个装满水的酒瓶,要求端托姿势正确、托送的自如灵活。端托比赛结束后,部门主管刘丽对大家的比赛成果进行点评,每位员工都悉心聆听,使自己的服务能够更高一层。

在酒店例如这样的比赛似乎每天都在进行,客房部的铺床比赛,工程部的盘线比赛,安保部的消防演习等等,尤其在金九银十的季节里,目前酒店的营业收入呈现出大幅度攀升迹象,各部门员工都在为酒店建设增砖添瓦,在做好酒店安全运营的同时,提升自己的服务质量。

沈总在酒店讲话中,多次强调,要结合现场管理,文明生产等工作抓好班组建设。其中,现场管理一定要和优质服务结合起来。要通过酒店各部门负责人一带一,一传一的形式带领酒店全部员工共同进步,共同提高服务水平。将酒店建设规模化、系统化,同时服务要跟的上,要持续化,不能出现反复现象。

做好服务,做好班组建设,为酒店发展增砖添瓦!




 

 

 

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